欢迎访问延边宾馆网站!

语言  ▼

首页
关于我们
企业文化
最新活动
行业动态
项目预定
招贤纳士
联系我们

如何将酒店执行力“执行”到底-管理与突破

发布日期:2018-04-11
分享到:

   一个成功的酒店必然拥有不止一个的成功因素,其文化、品牌、营销、产品、管理、经营和恰到好处的机遇。同样,一个出现了问题的酒店,也不是单凭一味药剂就可以妙手回春的。酒店,作为一个人员流动频繁的劳动密集型企业,从PA、门童、服务员、领班、主管、经理、总监、总经理……乃至集团化酒店领导,其中纵横层级关系复杂。我们在检视酒店时,常常发现执行力不足是很多问题的根源。

执行力的目的是完成任务,即协调各方力量,利用人、财、物,发挥组织职能,完成既定任务,为酒店创收。也是企业的战略实施能力,是对企业各种资源经过有效整合而形成的成功实现组织战略的综合能力。

一、水桶定律,找出酒店执行力短板

一个酒店好比一个大木桶,每一个员工都是组成这个大木桶的不可缺少的一块木板。这个酒店的最大竞争力往往不只取决于某几个人的超群和突出,更取决于它的整体状况,取决于它是否存在某些突出的薄弱环节。

二、对症下药,提高酒店的整体执行力

孙子说:“令素行以教其民,则民服;令不素行以教其民,则民不服。”酒店员工执行不力的主要问题就出在执行系统和执行者身上。找出症结所在,就可以对症下药了,酒店的各级管理者们可以考虑从以下方面入手,提高酒店的整体执行力。

三、规范战略及制度、规章制度、明晰业务流程

酒店的各级管理者,在制定各项战略规划、规章制度时,必须保持严谨的态度,事先要有周密的调研、规划,各项制度、标准、规范要有一定的稳定性、连续性和协调性,制度、规范相互之间不能存在矛盾和打架现象。各项制度出台以后绝不能朝令夕改,要保持相对稳定,以便各级的执行者能按照该既定方向坚定不移地执行下去。

四、建立科学的培训体系,持续增长员工的整体素质

建立三级培训网络体系,以酒店的人力资源部、各部门、各班组为单位,建立三级培训网络体系,让每一个上进的员工都有受教育和上进的机会。每训必考,让其根据培训的内容结合酒店的实际情况拿出相应的方案。每个主管以上的管理者都要为自己的岗位培养12个候选人,并讲明原因。同时,把这些纳入业绩考核中。这样以来,就可以在一定程度上避免执行者能力倒退或嫉妒下属的事情的发生,能提高整体的执行素质。

五、建立有效的激励体制

酒店的活力源于每个员工的积极性、创造性。由于人的需求多样性、多层次性、动机的繁复性、调动人的积极性也应有多种方法。激励员工从结果均等转移到机会均等,并努力创造公平竞争环境,激励要把握最佳时机。激励要有足够力度,要公平准确,奖罚分明。应当物质奖励与精神奖励相结合,奖励与惩罚相结合。

六、关注员工心理健康、注重心态调整

开展“信任背摔”、“过电网”、“拔河比赛”等能培养团队精神的活动,让大家以体验的方式,领会团队精神的精髓,在团队内部培养出一种合作、感恩的文化。关心员工的个人生活。如以月为单位,组织员工生日聚会,给他们送上一份祝福,让他们感受到酒店大家庭的温暖;员工生病了,组织大家去看望一下,让其感受到团队的温馨与友爱。

七、把握定位,更好掌握主动权

执行者是主动执行还是被动执行,是执行组织的一个关键问题。一个规划良好的内部晋升机制也是企业进行战略技能规划和人力资源整合的关键。人力资源部是能力发展规划管理的执行机构,负责组织成员的总体能力发展规划战略的组织实施。组织成员是能力发展规划的主体,通过工作绩效考核等方面,员工可以分析自我,明确自身优势,制定出合理的能力发展目标及个人自修计划,做好个人能力发展的规划。

扫描二维码
关注延边宾馆官方微信

版权所有:延边宾馆 ICP备案编号:吉ICP备14003269号长春网站建设 技术支持:星广传媒